9 novembre 2008

Lentilles comme ma maman


Ingrédients
-1 verre de lentilles vertes du Puy
-1 carotte
-1 oignon
-huile d'olive
-sel
-poivre

Recette
1. Laver les lentilles à l'eau froide. Les recouvrir d'eau froide dans une casserole et faire cuire jusqu'à ébullition.
2.Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans la poêle.
3.Faire cuire l'oignon coupé en lamelles. Ajouter les carottes coupées en petits dés.
4. Ajouter l'oignon et les carottes aux lentilles. Saler et poivrer.
5. Couvrir et laisser cuire 20min à feu doux.

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