27 mai 2009

Muffins fort en chocolat


Ingrédients

-4 jaunes d'œuf
-200g de farine
-100g de sucre en poudre
-60g de beurre noisette
-1 sachet de levure
-10 cL de lait chaud (un petit verre)
-1 bonne c.à s. de poudre de cacao parfumé à la cannelle

Recette

1. Préchauffer le four à 200°C. Beurrer des moules à muffins.
2. Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, le sucre en poudre et la levure.
3. Ajouter les jaunes d'œuf, le beurre fondu et le lait chaud.
4. Mélanger vigoureusement.
5. Ajouter le chocolat en poudre.
6. Verser dans les moules. Faire cuire 15 à 20min selon la taille des moules.