13 octobre 2013

La pizza-raclette spécial hiver !

Ingrédients

-1 pâte à pizza (que vous aurez réalisée vous-mêmes !)
-1 boite de coulis de tomates
-2 tranches de jambon blanc qualité supérieure
-200g de fromage à raclette ... ou plus selon les gourmands !
-feuilles d'origan séchées
-et pourquoi pas : champignons de Paris, olives noires ... 

Recette

1. Préchauffer le four en position chaleur tournante à 200°C.
2. Fariner le plan de travail. Abaisser votre pâton de pâte à pizza pour obtenir une forme circulaire. A vous de vous entrainer pour devenir pizzaiolo !
3. Etaler avec le dos d'une cuillère à soupe le coulis de tomates sur l'ensemble de la pâte (sauf sur les bords).
4. Déposer les ingrédients de votre choix : jambon et fromage à raclette en dernier !
5. Saupoudrer de feuilles d'origan.
6. Faire cuire 15min à 200°C. La pâte doit gonfler et le fromage ... fondre !