Ingrédients
-4 blancs de poulet
-1 oignon
-1 gousse d'ail
-3. c. à s. d'huile d'olive
-2 c. à s. de sauce soja
-1 c. à s. de curry en poudre
-40cL de lait de coco
-gingembre en poudre
-poivre
Recette
1. Dans un wok, faire chauffer l'huile d'olive. Faire revenir l'oignon émincé et l'ail passé au presse-ail.
2. Ajouter les blancs de poulet coupés en dés. Les faire saisir de chaque côté puis baisser le feu.
3. Ajouter le gingembre, la sauce soja et le poivre.
4. Laisser mijoter. Ajouter le curry puis le lait de coco.
5. Faire cuire à feu doux pendant 15min.
6. Servir avec du riz.
1 commentaire:
C'est une très bonne recette qui plait même aux gens qui n'apprécient pas beaucoup les épices, le lait de coco donnant de l'onctuosité au tout. En tout cas toute les personnes à qui j'ai fait gouter ma recette a adoré.
Enregistrer un commentaire