Sauté d'agneau persillé

Ingrédients

-4 morceaux d'agneau 

-1 gousse d'ail

-1 oignon

-2 bouillons de légumes

-1/2 litre d'eau chaude

-poivre

-persil

Recette

1. Dans une sauteuse, faire revenir l'ail et l'oignon émincé dans de l'huile d'olive.
2. Faire saisir les morceaux d'agneau sur chaque côté.
3. Préparer le bouillon avec l'eau chaude et les 2 carrés de bouillon de légumes.
4. Verser le bouillon dans la sauteuse et laisser réduire pendant 40min.
5. Poivrer et saupoudrer de persil plat. Servir.