10 juin 2009

Riz au lait de ma mamie


Ingrédients

-1 verre de riz rond
-1 L de lait demi-écrémé
-2 sachets de sucre vanillé (ou 1 gousse de vanille coupée en 2)
-100g de sucre en poudre

Recette

1. Faire cuire le riz avec le lait et les sucres dans une casserole à feu moyen.
2. Baisser le feu et surveiller l'ébullition.
3. Le riz est cuit quand il est bien gonflé et que le lait a coagulé.
4. Servir avec des myrtilles sauvages (et leur coulis !).

3 commentaires:

Guillaume a dit…

Je n'avais pas vu ! Belle photo !

Bombay-Bruxelles a dit…

le riz au lait normand....surtout en teurgoule...

Sha a dit…

Cela fait une éternité que je n'ai pas fait de riz au lait... Avec cette confiture, c'est l'idéal !!