Ingrédients
-225 g de farine
-125 mL de lait chaud
-1 sachet de levure
-2 oeufs légèrement battus
-1 c. à s. d'huile d'olive
-200g de lardons
-du comté râpé
Recette
1. Faire revenir les lardons à la poêle. Réserver.
2. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
3. Ajouter les oeufs battus, l'huile d'olive et le lait chaud.
4. Mélanger vigoureusement à la cuillère en bois.
5. A jouter les lardons.
6. Beurrer les moules à muffins. Verser la préparation.
7. Saupoudrer de comté râpé.
8. Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 15 à 20min.
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